Karakter Kuliner Catalonia

Gastronomi Barcelona memiliki pengaruh dari berbagai budaya yang telah tinggal atau menaklukkan kota selama berabad-abad: Italia, Prancis, Yunani, Terbukti, Arab, dan Yahudi.
Produk segar dan lokal selalu disukai dan jika Anda menyiapkan makanan di rumah maka Anda harus mengunjungi Pasar La Boqueria, sebuah institusi di Barcelona, ​​di mana Anda dapat membeli semua bahan lokal paling segar untuk menyiapkan hidangan khas Catalonian, dengan bahan utama di Masakan Catalunya menjadi minyak zaitun, sayuran, babi, dan ikan.
Jadi hidangan apa ini yang menyebabkan kehebohan bagi pengunjung kota atau pedesaan Costa Brava atau Catalonian yang indah?

Selalu teratas dalam daftar hidangan favorit, apakah Pa Amb Tom? �quet, hidangan paling sederhana yang dapat Anda bayangkan tentang roti (memanggang adalah opsional) dengan tomat yang dioleskan di atasnya dan dibumbui dengan minyak zaitun dan garam; bisa disertai dengan ham, keju, ikan teri atau daging dan sosis yang diawetkan, tetapi rasanya sama enaknya sendiri dan menjadi sarapan atau starter yang lezat.

Canelons a la Catalana atau Catalan Canneloni adalah hidangan Catalonian, yang secara tradisional disajikan pada Hari St Esteve, sehari setelah Natal. Hidangan ini disiapkan dengan cannelloni kering, ham Serrano, ayam, babi, dan hati ayam dan juga termasuk Vi Ranci, anggur yang diperkaya seperti sherry, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi Anggur tengik, tetapi jangan khawatir, ketika diaplikasikan pada anggur, itu juga , untungnya, berarti tua atau lembut!

Rebusan ikonik Catalan Escudella i carn d’olla adalah obat yang sempurna untuk hari musim dingin yang dingin di kota. Hidangan ini berasal lebih dari 1000 tahun yang lalu sebagai hidangan petani, di mana semua yang tersedia dimasukkan ke dalam panci dan direbus bersama.
Bagian Escudella mengacu pada rebusan atau sup yang dibuat dengan pasta atau nasi dan sosis botifarra, daging sapi muda, ham, ayam, dan daging lainnya yang Anda suka, dibumbui dengan paprika, kunyit, dan kayu manis. Ini juga bisa termasuk kacang-kacangan, kentang, kubis, telur dan daging lainnya. Sementara rebusan dimasak, Pelota raksasa (bakso) dilemparkan ke dalam Olla atau panci dan ketika rebusan hampir siap, daging dikeluarkan dan pasta dimasukkan untuk dimasak; daging diletakkan di atas nampan – carn d’olla, dan diberi tulang dan diparut kemudian dimasukkan kembali ke dalam Olla untuk disajikan. Lezat!

READ  Ketahui Tentang Makan di Luar dengan Sehat

Dan akhirnya, daftar hidangan khas dari Catalonia tidak akan lengkap tanpa bantuan Pi? �ce de r? �e, Crema Catalana yang terkenal, setara dengan ‘Cr? �me Brul? �e Prancis. Orang Catalan akan bersumpah dengan sungguh-sungguh bahwa versi mereka datang lebih dulu. Disajikan dingin, hidangan ini terdiri dari dasar custard rasa vanilla, yang dapat dibumbui, dengan kulit jeruk atau lemon dan kayu manis. Makanan penutup secara tradisional disajikan pada Hari Saint Joseph, 19 Maret, dan juga dapat dikenal sebagai Crema de San Anda adalah seorang foodie maka Anda akan menyukai pengalaman Barcelona dan hal yang hebat adalah menjadi yang termahal, tidak berarti menjadi yang terbaik di sini, dan Anda bisa makan di luar dengan sangat ekonomis, jika Anda tahu ke mana harus pergi.

Menyewa apartemen liburan di Barcelona mungkin merupakan cara terbaik untuk menjelajahi kota dan menikmati istirahat yang lebih fleksibel. Anda memiliki kebebasan untuk datang dan pergi sesuka Anda dan umumnya ini berfungsi sebagai alternatif yang lebih ekonomis untuk menginap di hotel, yang di Barcelona, ​​tidak datang dengan murah. Ditambah Anda akan dilengkapi dengan dapur Anda sendiri di mana Anda akan dapat bereksperimen menyiapkan hidangan khas daerah tersebut. Apa lagi yang bisa Anda minta!Kuliner kota Malang